一颗初心 不负自然与农事辛劳 种出大米塞外香

　一稻开花几里香，一家煮饭香全庄……

　　对于现代人来说，小时候的那碗米饭，那缕馨香，是记忆深处的一抹乡愁。

　　对于中航郑飞塞外香食品有限公司来说，“小时候的味道”，则是一股神奇的魔力，竟然让精致讲究的上海人遭遇“一米难求”。

　　今年10月下旬，一位上海老人在中国国际食品博览会上品尝塞外香米饭后，一口气要买250公斤，“抱歉，已经没有库存了！”塞外香总经理胡学文显然没有料到，塞外香“香醒”了上海人的胃。

　　胡学文更没料到，12月初在首届中国大米品牌大会上，塞外香“1388香米”荣膺“中国十大好吃米饭”。

　　12月12日，在塞外香青铜峡生产基地，记者问道：“种出这么好吃的大米，有什么独门秘籍？”

　　胡学文告诉记者，他的制胜法宝在于“五宗最”——最好的品种，最好的水土，最优越的气候，最自然的农耕，最执著的初心。

　　“水稻优质品种的研发，周期是漫长的。”塞外香副总经理刘自斌说，2004年至今，塞外香公司与自治区农科院农作物研究所合作，在青铜峡市建立了10万亩试验基地，从日本、辽宁、黑龙江以及宁夏本地引进34个新品种进行区域试验。“1388香米”，则由十几位专家历时5年培育而成。

　　黄河自流灌溉在青铜峡形成的冲积平原，堪称膏腴之地。在这片天赐宝地上，塞外香10万亩有机富硒农场选在上风口，远离城区、工矿区、交通主干线、生活垃圾场，并经过3年以上的轮作转换，土壤得到充分的休养生息。更不用说“九渠之首”的优越地理位置，“无论啥时候，水稻都不会喊渴。”胡学文说，“全年超过3000个小时日照时间，15°C的昼夜温差，让稻米充分积累糖分，吃起来香糯回甘。”

　　“我们保留着最原始的农耕方式，光是人工除草就有忙不完的活。”刘自斌自豪地说，塞外香远离了化肥、农药以及一切化工的东西，用太阳能生物杀虫灯控制病虫害，以作物秸秆、禽畜粪肥为土壤肥力来源。“整个种植过程都遵循自然法则，对水稻呵护有加。”

　　怀着一颗最执著的初心，不负自然馈赠，不负农事辛劳，塞外香种出了最好吃的中国大米之一。（记者 魏邦荣 凌雁）