1斤大米1888元？ 评：高端农产品应从质量上做文章

央广网北京9月19日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，近日，喜开今年黑龙江省垦区“第一镰”的江川农场，打响了北大荒新米上市的“第一枪”。新磨出的1斤“头米”，也就是第一斤大米，被一家企业以1888元的“天价”竞拍成功。
　　1斤大米卖1888元，是物有所值，还是图个噱头。中国乡村之声特约评论员徐春晖点评：
　　徐春晖：记得几年前看过一篇报道，华谊兄弟董事长3.77亿买下梵高的一幅名作，当时颇为惊讶，这么贵？但仔细想想，毕竟是名家之作，尚能值这个价钱。但是，1888元一斤的大米你听说过吗？近日，黑龙江省垦区一家农场的“第一镰”新磨出的大米，被一家企业以1888元的一斤的“天价”竞拍成功。
　　1888元一斤大米，听起来着实吓人一跳。我的第一反应就两个字：炒作！这大米和普通大米有什么区别？难道是用金子做的大米？吃了这样的大米能不生病？1888元的大米到底进了谁家的厨房？其实，仔细想想，这样的大米被冠上第一镰“头米”，又是通过竞价给出的最后价格，这样的大米价格或许也有它存在的理由。
　　近些年来，随着人们生活水平的提高，温饱早已不是消费者追求的目标了，吃出健康、吃出营养、吃得安全才是农产品市场最受关注的营销焦点。近几年在全国各地出现的天价农产品不占少数，两万元一斤的金骏眉、两万元一条天价鱼、398元一斤的小米、638元一斤的蜂蜜……“一分价钱一分货”、“最贵的就是最好的”等观念或多或少影响着消费者的选择。广大的消费者往往在购买产品时，除了产品本身的价值外，更多的是购买一种感觉、文化、期望、面子、圈子、尊严、尊重、理解、地位等等象征性的意义。此次1斤东北大米拍出1888元高价，中拍者就很兴奋地表示：我拍的是文化！而高涨的市场消费热情，也激发了企业的生产动力。如今，越来越多的企业瞄准商机，开始走中高端路线。但是，高价格的背后是否就物有所值？
　　有人说，1斤东北米卖1888元，是因为“镰刀”不一样，是第一镰“头米”；也有人说，是因为东北米生长环境好，加之采用了优质品种和“减农药、减化肥、减除草剂”等环保生产措施，其价格自然会比环境一般的地方高；还有人说，大米之所以卖出这么高的价格，是竞价的结果。但是我们不禁要问，这样的营销，真的好么？我个人觉得大米就是大米，它的延伸价值有限，一大片农场，从哪里割下去都是“第一镰”，根本不存在“第一镰”大米就营养价值极高，1斤就值1888元。“天价”大米的出现，一方面，不排除是商家的炒作运营，还有存在做广告和农场树品牌的可能。
　　其实，在笔者看来，高端农产品的出现在一定程度上，还是符合当前市场规律的，也给了消费者一个新的选择。这些新品农产品的入市，使得传统的养殖单位不断改进养殖技术，确保产品质量安全，以免自己在竞争中失去原有的市场份额。但是，高端农产品必须从质量上做文章，而不只能是宣传炒作的噱头。
　　同时，安全的农产品应该是必需品，而不是奢侈品，价格要有底线，所以，有关部门一定要严把生产资料关，强化农产品的中间管理，做好监管和认证，做好价格的监测，建立从田头到餐桌的透明追溯体系，保障安全的农产品“名副其实”，以实现现代农业的标准化、产业化、系统化，从供给侧着力，在现代经营上多下功夫，真正将农产品、农村、农民的信用体系连在一起，到那时，我们生活中的高端农产品才会品质大于噱头，健康的农产品才是真正的高端农产品，才是适应市场竞争的产品。只有这样，现代农业的路才会越走越宽，越走越远。